Nieuws

Update FNLI zichtboek gepresenteerd

Half november jl. heeft de FNLI de vierde online editie van het FNLI Zichtboek gepresenteerd. De FNLI geeft met het Zichtboek ieder jaar een update van initiatieven die levensmiddelenfabrikanten nemen om producten te verbeteren en consumenten beter te informeren over een gezonde levensstijl.

Naast initiatieven van diverse levensmiddelenfabrikanten op het gebied van zoutreductie en ‘gezond gewicht’ zijn ook initiatieven opgenomen op het gebied van betere vetzuursamenstelling, zoals TUC met gemiddeld 40% minder verzadigd vet, BECEL met 30% meer omega 3, Quaker Cruesli® met tenminste 30% minder verzadigd vet. Ook zijn de resultaten opgenomen van de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling. Verder is een interview opgenomen met Jorrit van Erp (Commercial director van United Biscuits/ Koninklijke Verkade) en een interview te lezen met Ingeborg Brouwer (Universitair hoofddocent aan de VU, Amsterdam).