terug naar home Vette Feiten Voeding & Gezondheid

naar home Vette Feiten Duurzaamheid

DE FEITEN

• Soorten vetzuren • Gezondheidsaspecten

Functies van vetten

• Functies in levensmiddelen • Vetzuursamenstelling oliën • Modificatie oliën en vetten • Optimale vetzuursamenstelling

Kennis van consument over vetten

• Algemene gezondheidstrend • Waar let men op? • Wat weet men over vetten? • Voorkeur bereidingsvetten • Gedrag in relatie tot aanbod

Claims over vetten

• Voedingsclaims • Gezondheidsclaims • Claims voor smeerbare vetten • Voedingsprofielen • Voorwaarden etikettering • Algemene regels claimgebruik

Vetten in de smaakcompositie

• Vetten als drager van smaak • De productsamenstelling • Geur en smaakstoffen in de mond • Interactie tussen geur en smaak • Praktijkvoorbeeld

DOSSIERS

Snackproducenten

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case Febo Vitaaltje

Aardappelverwerkende industrie

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case Lay's chips

Oliën en vettensector

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikel Omestering • Kennisartikel Vloeibaar vet • Kennisartikel Omega-3 vetzuren • Case Calvé halfvolle mayo • Case BiscuitineTM 580

Bakkerij- en zoetwarenindustrie

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case O'megabrood • Case Novarin • Case Conimex • Case Liga Milkbreak • Case De Zócijs

HET PLATFORM

Meest gestelde vragen Over het Productschap MVO Links Wetgeving Pers Contact

Inschrijven Vette Feiten nieuwsbrief

Ja, ik ontvang graag de nieuwsbrief Vette Feiten nieuwsbrief.
Bedrijfsnaam
Naam
E-mail

Home | English

| Contact | Disclaimer | © 2008 VETTE FEITEN is een initiatief van Productschap Margarine, Vetten en Oliën (MVO)