Captain Iglo Omega 3 vissticks
Captain Iglo Omega 3 Vissticks
Bevat 50 % van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid Omega 3-vetzuren
Naast de marine Omega 3-vetzuren EPA/DHA/DPA (van nature in vis aanwezig) bevat de Captain Iglo Vissticks Omega 3 extra omega 3-vetzuren. Om precies te zijn bevat de unieke krokante korst (paneerlaag) van deze vissticks de extra Omega 3 doordat er visolie is toegevoegd.
Een portie Captain Iglo Omega 3 Vissticks bevat maar liefst 50 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid Omega 3 (aanbevolen door de Gezondheidsraad); in tegenstelling tot gewone vissticks die ongeveer 30 procent van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid Omega 3 bevatten.
| Voedingswaarden | Captain Iglo Omega 3 Visstick (100 gram) | Captain Iglo Omega 3 Visstick Per portie (4 stuks, 120 g) |
Captain Iglo Visstick Per portie (4 stuks, 120 g) |
| Energie (Kcal) | 200 | 240 | 230 |
| Eiwitten (g) | 13 | 16 | 16 |
| Koolhydraten (g) | 18 | 22 | 20 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 | 0,5 | 0.5 |
| Vetten (g) | 8 | 9,5 | 9.5 |
| Verzadigd vet | 1 | 1 | 1 |
| Enkelv. Onverz. vet | 1,5 | 2 | |
| Meerv. Onverz. vet | 5 | 6 | 3 |
| Marine Omega 3-vetzuren EPA/DHA/DPA | 200 mg | 240 mg | 180 mg |
| Voedingsvezel (g) | 0,8 | 1 | 1 |
| Natrium (g) | 0,3 | 0,36 | 0.36 |
Bij de productie van de Omega 3 vissticks worden filets van verse vis gebruikt, van de
Alaska pollak (Theragra chalcogramma, 65%). Vergeleken met kabeljauw is het visvlees van de Alaska pollak grijswit van kleur, iets droger en iets vaster van structuur.
De vis wordt, omwille van de versheid, direct na de vangst aan boord van het schip handmatig gefileerd; de kop, staart, huid en graten van de vis worden verwijderd.
De visfilets krijgen op basis van de kwaliteit van het visvlees een kwaliteitskwalificatie, waarbij Iglo voor de beste kwaliteit kiest. De visfilets worden daarna gestapeld en diepgevroren tot een groot blok. Later, in de fabriek, worden hieruit de vissticks gezaagd.
De gevormde sticks (het visvlees is neutraal qua smaak en geur) worden door een beslag gehaald van water, meel, aardappelzetmeel, zout en kruiden als paprikapoeder en kurkuma. Hierdoor blijft de paneerlaag (bevat echt broodkruim) beter plakken en krijgt de visstick zijn lekkere korst.
Daarna worden ze voorgebakken in pure plantaardige olie waarbij de kern van de vissticks bevroren blijft. Vervolgens worden de vissticks verder diepgevroren (-25ºC) en verpakt.
Iglo is in 1960 ontstaan en was tot 2006 onderdeel van Unilever, waarna het is overgenomen door de Britse investeringsmaatschappij Permira Funds.
Iglo is één van de meest toonaangevende voedingsmerken in Nederland. Met haar
diepvriesproducten biedt zij de consument lekkere, gemakkelijke maar vooral ook gezonde voeding.
Vissticks zijn al jaren één van populairste diepvriesproducten uit het assortiment van Iglo. Op dit succes bouwt zij voort met de introductie van Captain Iglo Vissticks
Omega 3.
Vanaf januari 2009 voeren alle vissticks van Captain Iglo het ‘Ik kies bewust’-logo. De Iglo Producten zijn voorzien van het MSC-logo (Marine Stewardship Council)
Kernpunten:
- Captain Iglo Vissticks Omega 3 bevat 50 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid Omega 3-vetzuren
- Bakken in vloeibare frituurvetten helpt om de vetzuursamenstelling verder te verbeteren
- De Captain Iglo Vissticks Omega 3 zijn een gezonde variant die heerlijk smaakt en voor kinderen qua smaak zeer toegankelijk is.
