Het Columbus ei kenmerkt zich door evenwicht (1:1) tussen vetzuren

Volgens Columbus Concept geproduceerd, natuurlijk rijk aan Omega-3

Het Columbus ei kenmerkt zich door een evenwicht tussen de vetzuren Omega-6 (ω6) en Omega-3 (ω3). Een 57 g Columbus ei bevat minimaal 660 mg Omega 3, waarvan 110mg DHA/DPA/EPA en 550mg ALA.
Hiermee is het Columbus ei één van de weinige rijke bronnen van alle soorten Omega-3 vetzuren.

De samenstelling van de eieren is volgens de fabrikant vergelijkbaar met eieren van niet gehuisveste kippen in het wild. Deze noemt het daarom het ‘oorspronkelijke ei’.
De toelichting die men geeft is dat het Columbus ei wordt gelegd door kippen die een gevarieerd plantaardig voer krijgen met Omega-3 rijke planten en zaden; afgeleid van hun oorspronkelijke voedingspatroon in de wilde natuur.
Gewone eieren komen voort uit een industrieel kippenvoer dat eenzijdig uit granen en maïs bestaat.

Kenmerken Columbus ei:

• minder verzadigd vet
• balans (1:1) tussen Omega-6 en Omega-3 (gewoon ei: ω6:ω3=15:1)
• bevat Omega-3 vetzuren van alle typen (DHA, DPA, EPA en alfa-linoleenzuur)
• hoog gehalte aan vitamines en andere belangrijke voedingsstoffen.

Vetzuursamenstelling in eieren

Het is bekend dat essentiële vetzuren (linolzuur (n-6) en alfa-linoleenzuur (n-3) een belangrijke rol spelen bij een aantal belangrijke lichaamsprocessen zoals de spierwerking, de bloedstolling, de regulatie van de bloeddruk en de afweer tegen ziektes. Naast dat de fabrikant het belangrijk vindt om hierover een inhoudelijke uitleg te geven, heeft zij ook kans gezien het assortiment Columbus eieren uit te breiden met o.a. het Columbus SPORT Ei en het Columbus VISION Ei.
Het Columbus SPORT Ei bevat CLA-vetzuren en is bedoeld om spieren/vetten samenstelling en -verhouding in het lichaam verbeteren. Het Columbus VISION Ei bevat een belangrijke hoeveelheid LUTEINE bedoeld om het gezichtsvermogen te ondersteunen.
Beide varianten onderscheiden zich door het Columbus kenmerk, het evenwicht tussen de vetzuren Omega-6 (ω6) en Omega-3 (ω3). Ze zijn van nature rijk aan Omega-3 en bevatten belangrijke voedingsstoffen en vitamines.

Het bedrijf BNL Food international, bekend om haar internationale reputatie in Egg Science & Technology, hanteert het Columbus-Concept.
Men gaat daarbij uit van het feit dat voeding uit evenwichtige plantaardige en dierlijke voedingsproducten bestaat en aansluit bij de gezondheid van de mens.

Voeding volgens het Columbus-concept (eieren, plantaardige olie, vlees en brood) wordt al in 15 landen verkocht.

Kernpunten:

• Omega ei is rijk aan alle soorten Omega 3 vetzuren
• De leefstijl en voeding van dieren is bepalend voor de kwaliteit van de voedingsproducten die zij leveren
• Innovatie n.a.v. een visie: aandacht voor gezondere voeding dat aansluit bij de gezondheid van de mens