terug naar home Vette Feiten Voeding & Gezondheid

naar home Vette Feiten Duurzaamheid

DE FEITEN

• Soorten vetzuren • Gezondheidsaspecten

Functies van vetten

• Functies in levensmiddelen • Vetzuursamenstelling oliën • Modificatie oliën en vetten • Optimale vetzuursamenstelling

Kennis van consument over vetten

• Algemene gezondheidstrend • Waar let men op? • Wat weet men over vetten? • Voorkeur bereidingsvetten • Gedrag in relatie tot aanbod

Claims over vetten

• Voedingsclaims • Gezondheidsclaims • Claims voor smeerbare vetten • Voedingsprofielen • Voorwaarden etikettering • Algemene regels claimgebruik

Vetten in de smaakcompositie

• Vetten als drager van smaak • De productsamenstelling • Geur en smaakstoffen in de mond • Interactie tussen geur en smaak • Praktijkvoorbeeld

DOSSIERS

Snackproducenten

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case Febo Vitaaltje

Aardappelverwerkende industrie

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case Lay's chips

Oliën en vettensector

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikel Omestering • Kennisartikel Vloeibaar vet • Kennisartikel Omega-3 vetzuren • Case Calvé halfvolle mayo • Case BiscuitineTM 580

Bakkerij- en zoetwarenindustrie

• Actieplan • Bereikte resultaten • Kennisartikelen • Case O'megabrood • Case Novarin • Case Conimex • Case Liga Milkbreak • Case De Zócijs

HET PLATFORM

Meest gestelde vragen Over het Productschap MVO Links Wetgeving Pers Contact

Aanmelden VETTE vernieuwing

Heeft u zelf een vernieuwing als voorbeeld.

Bedrijfsnaam
Naam
E-mail
Telefoon
Omschrijving

Home | English

| Contact | Disclaimer | © 2008 VETTE FEITEN is een initiatief van Productschap Margarine, Vetten en Oliën (MVO)